En ce 13 juin les Cuvées des Moines des Champagnes BESSERAT de BELLEFON et le superbe Diner  préparé par le Chef du Castel Marie-Louise à La Baule avaient rendez-vous.

Un temps estivale pour déguster le blanc de blanc à l’apéritif dans le parc de ce Relais et Châteaux.

Le diner annuel sur le thème du Champagne a pour but d’associer  les Mets et différentes Cuvées Champenoises. Le Chef Eric MIGNARD et le Maître d’hôtel  Sébastien BENOIST nous ont offert de superbes associations. De l’Extra Brut avec les ravioles d’araignée au Millésimé 2002 avec le blanc de poulet ce fut un grand moment de gastronomie. La Cuvée des Moines à la bulle si fine s’est parfaitement laissé déguster pour le plaisir des convives de cette soirée.

Un excellent moment dont nous nous souviendrons